L’Azienda Agricola Tamburino Sardo è stata fondata nel 1968. Ora i due fratelli Stefano e Giuliano Fasoli gestiscono l’azienda con il padre Adriano.
La cantina si trova sulle colline di Custoza, nel punto più alto, conosciuta come collina Tamburino Sardo. Il nome deriva da una pagina di storia d’Indipendenza Italiana del 1848-1866. La terra era difesa con il sangue di soldati coraggiosi, come l’eroico Tamburino Sardo, che il 24 luglio 1848 svolse un’importante missione sotto gli ordini del suo capitano, per salvare, sotto il fuoco nemico, le truppe messe sotto assedio austriaco in una casa colonica su una delle colline di Custoza, che da quel momento è stata chiamata Collina del Tamburino Sardo.
Le parole chiave del Tamburino Sardo sono: qualità, tradizione familiare, sostenibilità e rispetto per le persone, i vigneti, l’uva e i vini.